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フライドサツマイモ。
一時間くらい、弱火でじっくり蒸かしたサツマイモをスティック状にカットして、そのまま素揚げにしたもの。
時間を掛けて加熱した事で糖分が増したサツマイモは、揚げると蜜が染み出してくるのか油からあげる時に箸にくっついてしまうほどなんだけど、丁寧に広げて油を切ると、表面はカリッカリで中はしっとり、甘くて美味しいお菓子みたいな味に。
お菓子にする手間を考えるととても楽だし、砂糖もバターも加えずにサツマイモだけでも十分美味しいのでおススメ!




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そして夜のお猫様達。
2匹まとめて抱っこしているんだけど、これは私目線で撮ってみた写真。
来杜くんはこんな風に見上げてきては「僕のこと、見てる?好き?」って訊いてくる。
勿論見てるよ、好きだよって言うと、瞬きをしてゴロゴロ言う可愛いヤツなのだ。
晴ちゃんはマイペースなので、ゴロゴロ言って寝てしまう。可愛い可愛い。


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